Il y a des restaurants dans le monde où vous êtes conscient dès le départ que la facture sera élevée. Ce sont des dégustations à faire perdre la tête, dans des endroits spéciaux avec des ingrédients et une qualité vraiment unique. Où se trouve le restaurant le plus cher au monde?
Voici les 5 restaurants les plus chers au monde:
Le podium
#1 – Sublimotion, Ibiza (Espagne)
Dans les îles Baléares, à Ibiza, le restaurant offre l’expérience gastronomique la plus chère au monde. “Sublimotion, en trois mots signifie: Ibiza, passion et gastronomie“, affirme le créateur du restaurant. Le chef est Pablo Roncero, qui a à son actif deux étoiles Michelin.
Le restaurant se trouve à l’intérieur du Hard Rock Hotel et dispose d’une table pour seulement 12 personnes, au centre d’une pièce. À vous attendre, une équipe de vingt-cinq professionnels, qui présentera un menu gastro-sensoriel, pour 1517 euros, de 20 plats.
#2 – Ultraviolet, Shanghai (Chine)
Avec un menu de 1225 euros, voici le deuxième dans le classement. À l’Ultraviolet, il n’y a qu’une table avec dix sièges. Le restaurant vise à fournir une expérience globale pour attirer tous les sens humains. En effet, grâce à des effets audio et vidéo, la table se trouve dans de murs d’images en mouvement, qui créent des effets étonnants.
#3 – Kitcho Arashiyama Honten, Tokyo (Japon)
L’atmosphère traditionnelle, associée à la meilleure cuisine japonaise, fait de Kitcho Arashiyama Honten, le troisième restaurant le plus cher. Le menu est à partir de 784 euros par personne. L’architecture, à son tour, est surprenante: sept salles à manger donnant sur un jardin japonais méticuleusement entretenu. Le menu est basé sur des ingrédients frais de saison, des radis sauvages au homard ise-ebi.
Le reste du classement
#4 – Azabu Kadowaki, Tokyo (Japon)
Ici, la cuisine devient un vrai spectacle. Pendant que les invités prennent place à un comptoir en bois hinoki, le chef prépare les plats sur un gril à charbon chaud. La truffe blanche ou les nageoires de requin controversées ne sont que quelques-unes des étoiles du menu. Le chef de classe mondiale Toshiya Kadowaki offre à ses invités une expérience unique. Il sert chaque repas dans des pots en céramique japonais peints avec des motifs traditionnels.
#5 – Masa, New York (États-Unis)
Le restaurant d’une grande simplicité, offrant un menu à 689 euros. Le chef est Massa Takayama, qui a une grande expérience dans la préparation de fruits de mer, déjà enfant, au Japon.
Il apporte sa passion pour les fruits de mer à New York, où il offre à ses clients des créations de sushi exquises. Il n’y a pas de menu à la table, mais ils préparent des ingrédients frais, disponibles uniquement ce jour-là.
