L’odeur des fleurs, fascine, conquiert, met de bonne humeur et est parfois si forte qu’elle peut même agacer. Il y a en fait certains types de fleurs qui ont une odeur si forte et douce qu’ils “saoulent” ceux qui les sentent de près et de manière continue. Mais pourquoi les fleurs sentent-elles?
De même que la couleur des fleurs est liée à leur reproduction, le parfum des fleurs est également un facteur essentiel dans la continuation des espèces.
Toutes ces variétés de fleurs qui dépendent de la pollinisation biotique (Zoogamie), en fait, ont développé des stratégies exceptionnelles pour survivre et parmi elles, il y a aussi le parfum.
Dans la pollinisation biotique, ce sont les animaux qui transportent le pollen d’une fleur à l’autre. Pour attirer ces animaux, les fleurs utilisent leur parfum, auquel les insectes ne peuvent pas résister.
D’où vient l’odeur des fleurs?
Le parfum des fleurs provient des huiles essentielles contenues dans leurs pétales. Pendant la période de pollinisation, ces huiles sont produites en plus grande quantité et leur odeur agréable se répand dans l’air.
Chaque fleur a son propre parfum et cela est dû à la composition chimique différente des huiles des pétales. Les différentes espèces d’insectes sont plus attirées par certaines odeurs que d’autres. Ce qui contribue à augmenter la probabilité de survie de la flore.
Les petites fleurs, ceux qui passeraient habituellement inaperçus, à dégager les parfums les plus délicieux et intenses. C’est le cas des muguets, par exemple, minuscules, mais très parfumés, ou des jasmin.
Curiosités
- La plus petite fleur du monde s’appelle Wolffia Globosa, de la taille d’un grain de riz.
- Il existe une variété de fleurs, appelée Chocolate Cosmos, qui sent vraiment le chocolat.
- La plus grande vente aux enchères de fleurs a lieu en Hollande, à Aalsmer. Chaque jour, environ 20 millions de fleurs sont mises aux enchères.
- En Russie, il est de tradition d’offrir des fleurs en nombre pair pour des occasions heureuses. Tout en offrant des fleurs en nombre impair pour les deuils.
- Les fleurs blanches parfumées ont un parfum plus intense que les fleurs colorées.
- La fleur la plus chère au monde est une orchidée Shenzhen Nongke. La valeur d’achat s’élève à 200000 dollars.
- L’huile essentielle de rose est un produit très précieux. Pour en obtenir 5 millilitres, il faut environ 10 mille roses.
